难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- sel
- poivre moulu
- 1200 g de côte de bœuf
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 échalotes, coupées en quatre
- 5 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 clou de girofle
- 2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
- 1 oignon doux, coupé en quatre
- 50 g de pignons de pin
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1992 kJ / 477 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 26 g
替代食谱
显示所有
Ragoût de poulet colombien
2小时 20 分钟
Sauté de porc au curry
1小時
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50 分
Crumble de poulet aux poireaux
50 分
Cari poulet
45 分
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 分
Paupiettes de veau aux petits légumes
1小時
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 分
Hachis parmentier à la carotte
1小時 10 分
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 分
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 分
Bœuf carottes
2小時