难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de falda de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos
- 500 g de patatas chascadas en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel seca
- 900 g de agua
-
2
alcachofas frescas limpias en cuartos (aprox. 150 g)
(可选的)
或 150 g de corazones de alcachofa congelados (可选的) -
150
g de longaniza fresca de Aragón en trozos
或 150 g de salchichas frescas de cerdo en trozos - 50 g de arroz de grano redondo
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2053 kJ / 490 kcal
- 蛋白质
- 24.7 g
- 碳水化合物
- 25.3 g
- 脂肪
- 31.9 g
- 饱和脂肪
- 10.8 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
- 钠
- 689.8 mg
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