难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g de magret de canard sans peau, gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
- 20 g de beurre demi-sel
- sel
- poivre moulu
- 60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
- 60 g de figues sèches
- 50 g de cerneaux de noix
- 40 g d'échalotes, pelées et coupées en morceaux
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 20 g de jus de citron
- 10 g d'huile de noix
- 10 g d'huile d'olive
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2093 kJ / 501 kcal
- 蛋白质
- 26 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 29 g
替代食谱
显示所有
Ragoût de poulet colombien
2小时 20 分钟
Sauté de porc au curry
1小時
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50 分
Crumble de poulet aux poireaux
50 分
Cari poulet
45 分
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 分
Paupiettes de veau aux petits légumes
1小時
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 分
Hachis parmentier à la carotte
1小時 10 分
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 分
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 分
Bœuf carottes
2小時