难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi (3x3 cm)
- 1 mela
- 50 g di birra chiara
- 30 g di uvetta precedentemente ammollata e strizzata
- 20 g di pinoli
- 30 g di aceto di mele
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1590 kJ / 380 kcal
- 蛋白质
- 33.9 g
- 碳水化合物
- 10.2 g
- 脂肪
- 22.1 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
替代食谱
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Polpettone del Ringraziamento
1小时 30 分钟
Gnocchi al ragù
2小时 10 分钟
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25小时 30 分钟
Manzo all'olio con polentina bianca
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Cannelloni al ragù
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