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Bärlauchstrudel

Bärlauchstrudel
3.8 12 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

Strudelteig
  • Mehl
    250 g
  • Salz
    1 Prise
  • Wasser lauwarm
    120 g
  • Öl
    20 g
Füllung und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Butter weich, in Stücken
    20 g
  • Milch
    120 g
  • gekochte Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    400 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    30 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • krause Petersilie gehackt
    1 EL
  • Majoran
    ½ TL
  • Öl zum Bestreichen
  • Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
    30 g
  • Feta in Würfeln (1 cm)
    150 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 989 mg
蛋白质 17 g
热量 2373 kJ / 567 kcal
脂肪 20 g
膳食纤维 5 g
饱和脂肪 9 g
碳水化合物 77 g

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