Sauce béarnaise Mode Sauce
TM6

Sauce béarnaise Mode Sauce
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食材

  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 80 g d'échalotes
  • 80 g de vinaigre de vin blanc
  • 180 g de beurre, coupé en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
营养价值
每 8 portions
热量
7784 kJ / 1859 kcal
蛋白质
25 g
碳水化合物
5 g
脂肪
195 g
饱和脂肪
104 g
膳食纤维
1.6 g
钠
1272 mg

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