Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 189 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

8 portions

食材

d'estragon frais
4 - 5 brins
d'échalotes
80 g
de vinaigre de vin blanc
80 g
de beurre coupé en morceaux
180 g
jaunes d'œufs
4
de sel
½ - 1 c. à café
de poivre moulu
2 pincées

难易度

初级

营养价值每 8 portions

钠 1272 mg

蛋白质 25 g

热量 7784 kJ / 1859 kcal

脂肪 195 g

膳食纤维 1.6 g

饱和脂肪 104 g

碳水化合物 5 g

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