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Quiche porri e prosciutto

Quiche porri e prosciutto
4.2 53 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

Impasto
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di burro freddo, a pezzi
    150 g
  • tuorlo d'uovo
    1
  • di acqua molto fredda
    100 g
Ripieno
  • di Gouda a pezzi
    200 g
    200 g Emmental, a pezzi
  • di prosciutto cotto a cubetti
    150 g
  • di panna molto densa (circa 48% grassi)
    200 g
  • uova
    4
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di porro a rondelle sottili (5 mm)
    400 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 37.2 g
热量 4728 kJ / 1130 kcal
脂肪 81 g
碳水化合物 63.1 g

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