Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

Petto d'anatra

petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
4
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 cucchiaino

Salsa di more

di more
250 g
zucchero
30 g

Purè di sedano rapa

di sedano rapa a pezzi (2 cm)
800 g
di acqua
1200 g
di burro a pezzi
50 g
di sale
½ cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 801 mg

蛋白质 51 g

热量 2107 kJ / 504 kcal

脂肪 22 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 19 g

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