搜索
Choron sauce (Tomato béarnaise)
TM6

Choron sauce (Tomato béarnaise)
3.0 (4 评分 )
马上体验

食材

  • 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks separated
  • 2 - 3 sprigs fresh chervil, leaves and stalks separated (see Tips)
  • 50 g tomato
  • 80 g eschalots
  • 80 g white wine vinegar
  • 180 g unsalted butter, cut into pieces
  • 4 egg yolks
  • ½ - 1 tsp salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 1 - 2 tsp tomato paste
营养价值
每 350 g
热量
6636 kJ / 1580 kcal
蛋白质
16.1 g
碳水化合物
5.7 g
脂肪
166.8 g
饱和脂肪
102.4 g
膳食纤维
5.2 g
钠
2385.8 mg

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

马上体验

注册我们的30天免费试用会员，探索Cookidoo®的世界，没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

(47)

5 分钟

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

(459)

5 分钟

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

(228)

5 分钟

Cooked mayonnaise

Cooked mayonnaise

(265)

5 分钟

Mayonnaise

Mayonnaise

(244)

5 分钟

Herb and garlic dip

Herb and garlic dip

(224)

10 分钟

Creamy sun-dried tomato dip

Creamy sun-dried tomato dip

(62)

5 分钟

Retro prawn cocktail

Retro prawn cocktail

(11)

20 分钟

French onion dip

French onion dip

(51)

45 分钟

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

(121)

5 分钟

Traditional gravy

Traditional gravy

(103)

25 分钟

Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)

Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)

(369)

15 分钟

 显示所有