Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
TM6

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
4.4 (5 评分 )
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食材

  • 100 g roasted red peppers, preserved, drained, cut in pieces
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 20 g orange juice, freshly squeezed
  • 10 g water
  • 2 dashes Tabasco® sauce (可选的)
  • 130 g unsalted butter, diced
  • 1 tsp smoked paprika
    或 paprika
  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
营养价值
每 1 Total recipe
热量
6954 kJ / 1659 kcal
蛋白质
25 g
碳水化合物
6 g
脂肪
173 g
饱和脂肪
82 g
膳食纤维
4 g
钠
1616 mg

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