难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di pecorino a pezzi (3 cm) (可选的)
- 150 g di guanciale a cubetti
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 3 tuorli
- 1 pizzico di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 320 g di spaghetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- 蛋白质
- 24.2 g
- 碳水化合物
- 63.5 g
- 脂肪
- 42.2 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
替代食谱
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Pasta verze e pancetta
40 分钟
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 min
Pasta rossa con gamberetti e pomodorini
30 分钟
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1小时
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 分钟
Riso pilaf con maiale
45 分钟
Ravioli tricolore
1h 45 min
Fusilli ai carciofi e piselli
30 分钟
Risi e bisi
40 分钟
Penne risottate con verdure
35 min
Risotto lardo e crescenza al miele
35 min
Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)
40 分钟