难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en rondelles (5 mm)
- 1 c. à café de sel
- 400 g de lait
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 - 2 pincée(s) de noix de muscade, fraîchement moulue
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1245 kJ / 296 kcal
- 蛋白质
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 43.3 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
替代食谱
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Accompagnement à la courgette
30 分钟
Purée de pommes de terre et de légumes
45 分钟
Purée de topinambours
40 分钟
Ratatouille
40 分钟
Pesto de basilic
10 min
Légumes sautés
10 min
Petits pois et carottes
35 分钟
Ketchup
45 分钟
Poisson à l'ail et au citron
2小时 20 分钟
Polenta tessinoise
45 分钟
Petits pois à la française
45 分钟
Pommes de terre en robe des champs
30 分钟