难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 1200 g de pommes de terre, coupées en rondelles fines (2-3 mm)
- 400 - 500 g de crème entière
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre, moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 25 g de gruyère, râpé (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1710 kJ / 409 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 27 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
显示所有
Salade de carottes
15 min
Gratin dauphinois
50 min
Purée de pommes de terre et de légumes
45 min
Tartare d’œufs
35 min
Sauce à l'ail
10 min
Petits pois à la française
45 min
Artichauts à la romaine
50 min
Riz à la tomate
30 min
Ratatouille
40 min
Gratin de courgette à la provençale
40 min
Pain croustillant
1小时
Knöpflis
50 min