难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 artichauts
- 1 citron
- 1 bouquet de persil frais, laver et sécher les feuilles
- ½ - 1 gousse d'ail
- 1 pincée de sel
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de vin blanc, sec
- 300 g d'eau
-
½
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
或 1 c. à café rase de bouillon de légumes, fait maison
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 668.5 kJ / 159.7 kcal
- 蛋白质
- 3.1 g
- 碳水化合物
- 3.5 g
- 脂肪
- 10.2 g
替代食谱
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Pommes de terre en robe des champs
30 分钟
Haricots verts à l'ail et au gingembre
20 分钟
Purée de pommes de terre
45 分钟
Flan au brocoli
1小时 20 分钟
Tartare d’œufs
35 分钟
Accompagnement à la courgette
30 分钟
Gratin dauphinois
50 分钟
Purée de topinambours
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Haricots verts aux tomates et au persil
55 min
Ratatouille
40 分钟
Carottes glacées au miel
1小时 20 分钟
Polenta tessinoise
45 分钟