难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- 1 brin d'estragon, frais, effeuillé
- 1 brin de marjolaine, fraîche, effeuillé
- 60 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre, mou coupé en morceaux
- 100 g de beurre, mou coupé morceaux
- ½ c. à café de curry en poudre
- ½ c. à café de sauce Worcestershire
- ½ c. à café de moutarde
- ½ c. à café de jus de citron
- ¼ c. à café de paprika doux
- ½ c. à café de sel
- 营养价值
- 每 190 g
- 热量
- 3853.4 kJ / 920.8 kcal
- 蛋白质
- 2.2 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 100 g
替代食谱
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Bolognaise au soja
40 分钟
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10 min
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20 分钟
Ketchup
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Sauce hollandaise
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Sauce tomate
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Dip au fromage frais et aux herbes
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Variations autour du beurre - beurre à la tomate
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Mayonnaise à l'ail
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