难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Polpette occhio
- 1000 g di acqua
- 85 g di quinoa rossa
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 15 g di erbe aromatiche fresche miste
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di peperoncino di cayenna secco (可选的)
- ¼ cucchiaino di semi di finocchio
- 550 g di petto di tacchino a pezzi
- 1 uovo, grande (63-73 g)
- 25 - 35 olive nere denocciolate a rondelle
Salsa al pomodoro
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Spaghetti
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 320 g di spaghetti al nero di seppia
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2096 kJ / 501 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 7 g
替代食谱
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