Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos

3.8 56 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 raciones

食材

36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
2 - 3 cucharadas de sal gorda
agua
4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
2 - 3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de maicena
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta blanca molida
200 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ guindilla fresca (可选的) cortada en rodajas, sin semillas
1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 6.5 g

热量 737 kJ / 176 kcal

脂肪 13.05 g

膳食纤维 14.35 g

碳水化合物 8.2 g

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