Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

4.4 21 评分

准备工作 10 分钟

总数 15 分钟

6 raciones

食材

de rabanitos en mitades (y alguno más en rodajas finas para decorar)
200 g
de cebolla roja
75 g
de mostaza
20 g
de vinagre de vino blanco
20 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de sal
1 cucharadita
yogur griego
1
de alcaparras
20 g
de zanahoria en trozos
150 g
de pepino semipelado en trozos
120 g
de zumo de limón
20 g
de remolacha cruda en trozos
200 g
200 g de remolacha cocida, en trozos
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas
de menta fresca (solo las hojas)
5 ramitas
de piñones
30 - 40 g
de granos de granada
100 - 150 g
de rúcula
50 - 70 g
de canónigos
50 - 70 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 394.6 mg

蛋白质 3.9 g

热量 704 kJ / 168 kcal

脂肪 11.8 g

膳食纤维 3.7 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 11.3 g

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