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Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
4.4 29 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Filetto di maiale
  • di acqua
    1600 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di filetto di maiale (2x500 g ciascuno, Ø 5 cm e tagliati a metà)
    1000 g
  • di rosmarino fresco
    1 rametto
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi
Cime di rapa
  • spicchio di aglio
    1
  • di pomodorini ciliegia a metà
    100 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cime di rapa lavate e asciugate
    500 g
  • di sale
    ½ cucchiaino

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 821.5 mg
蛋白质 46 g
热量 1642.1 kJ / 392.2 kcal
脂肪 21.3 g
膳食纤维 3.4 g
饱和脂肪 3.9 g
碳水化合物 3.8 g

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