Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

4.3 14 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 35 分钟
4 raciones

食材

  • magret de pato con piel sin hueso (300-400 g)
    1
  • de sal
    3 pellizcos
  • de especias variadas (canela, clavo, pimienta negra, cayena y jengibre)
    ½ cucharadita
  • de miel
    1 cucharadita
  • de agua
    1700 - 1800 g
  • de vino tinto
    50 g
  • de mermelada de arándanos
    50 g
  • de azúcar
    1 cucharada
  • de vinagre balsámico
    20 g
  • de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
    300 g
  • de picatostes
    100 g
  • de queso parmesano en lascas
    50 g
  • de anacardos tostados sin sal
    40 g
  • de frutos rojos frescos variados
    50 g

难易度

中级


营养价值 每 1 ración

1283.9 mg
蛋白质 20.9 g
热量 1986 kJ / 475 kcal
脂肪 30.7 g
膳食纤维 3 g
饱和脂肪 5.7 g
碳水化合物 28.9 g

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