Zupa warzywna z miętowym pesto

Name: Zupa warzywna z miętowym pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g sera parmezan; 50 g migdałów, ze skórką; 2 ząbki czosnku; 30 g mięty, świeżej; 40 g bazylii, świeżej; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 130 g oliwy z oliwek; 150 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 100 g marchewki; 80 g selera naciowego; 35 g oliwy z oliwek; 1000 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; 400 g ziemniaków, młodych; 200 g cukinii; 150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach; mięta, świeża; bazylia, świeża

4.3 (76 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 30 分钟

份量 6 porcji

食材

50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g migdałów, ze skórką
2 ząbki czosnku
30 g mięty, świeżej
40 g bazylii, świeżej
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
130 g oliwy z oliwek

150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
80 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
35 g oliwy z oliwek
1000 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli
400 g ziemniaków, młodych, pokrojonych w ćwiartki
200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
mięta, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji
bazylia, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji

营养价值: 每 1 porcję
热量: 1196 kJ / 286 kcal
蛋白质: 6 g
碳水化合物: 1 g
脂肪: 29 g
膳食纤维: 2 g