Rillettes de cerdo
TM31 TM5 TM6

Rillettes de cerdo

4.2 (5 评分 )

食材

  • 700 g de carne de cerdo ibérico con grasa (secreto, cuello, espalda, etc.) cortada en dados
  • 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 2 - 3 clavos enteros
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • ½ cucharadita de semillas de cilantro
  • 100 g de panceta fresca de cerdo cortada en dados
    或 100 g de tocino cortado en dados
  • 200 g de manteca de cerdo ibérico
  • 50 g de brandy
  • 1 cucharadita de sal
  • 600 g de agua

营养价值
每 50 g
热量
898 kJ / 215 kcal
蛋白质
6.4 g
碳水化合物
0.2 g
脂肪
20.1 g
饱和脂肪
7.7 g
膳食纤维
0.1 g
138.8 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有