难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Gelatina
- 4 hojas de gelatina
- 100 g de caldo de ave
- ½ cucharadita de extracto de buey (aprox. 5 g)
- ½ cucharadita de pimienta verde en conserva (en grano)
- 100 g de vino manzanilla
- 1 pellizco de curry en polvo
Paté de higaditos
- 150 g de vino blanco seco
- 1 hoja de laurel seca
- 2 ½ cucharaditas de pimienta verde en conserva (en grano)
- 300 g de higaditos de pollo
- 100 g de carne de pollo sin piel ni huesos (en trozos)
- 1 diente de ajo
- 2 chalotas (aprox. 60 g)
- 250 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de curry en polvo
- 20 g de vino manzanilla
Presentación
-
24 - 36
rebanadas de pan tostado
(可选的)
或 1 paquete de biscotes (可选的)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1687 kJ / 403 kcal
- 蛋白质
- 13.8 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 38.1 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
在专辑内
替代食谱
显示所有Paté marinero
5 分钟
Paté de dátiles y queso
5 分钟
Salsa de Pedro Ximénez
35 分钟
Paté de atún
5 分钟
Paté de higaditos de pollo
4小时 15 分钟
Tostas de sobrasada vegana
30 分钟
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5小时 45 分钟
Vinagreta de pimientos
5 分钟
Foie de pato
33h
Paté de alcachofas y tomate seco
5 分钟
Paté de sardinas de lata
5 分钟
Muhammara
1h 10 min