难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g de graisse de canard
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 bouquet garni
- ½ chou vert émincé
- 4 cuisses de canard confites, effilochées
- 400 g de gésiers de canard
- 300 g de haricots blancs en boîte, égouttés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3039 kJ / 723.8 kcal
- 蛋白质
- 104 g
- 碳水化合物
- 18.3 g
- 脂肪
- 23 g
- 饱和脂肪
- 5.8 g
- 膳食纤维
- 13 g
- 钠
- 2569.5 mg
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