难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Meatballs
- 50 g wholemeal bread, torn in pieces
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 1 garlic clove
- 6 sprigs fresh mint, leaves only
- 400 g lamb mince, broken in pieces
- 75 g ricotta cheese
- 1 large egg
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for serving
Broth
- 1 garlic clove
-
2
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
或 2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 40 g onions, finely sliced
- 1200 g water
- 100 g giant couscous, wholemeal
- 100 g sugar snap peas, halved lengthways
- 100 g mangetout, thinly sliced on the diagonal
- 100 g frozen petits pois
- 4 Tbsp plain yoghurt, for serving
- 1 Tbsp fresh parsley leaves, roughly chopped, for garnishing
- 1 Tbsp fresh mint leaves, roughly chopped, for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1760 kJ / 421 kcal
- 蛋白质
- 35 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 22 g
- 饱和脂肪
- 10 g
- 钠
- 1467 mg
替代食谱
显示所有One-pot Moussaka
30 分钟
Stuffed Crust Salami Pizza
1小时 50 分钟
Chicken and Vegetable Soup
1小时 30 分钟
Beef-Ragout with Macaroni
30 分钟
Cottage pie
1小时 15 分钟
Chicken Jalfrezi
1小时
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1小时
Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans
1小时 15 分钟
Sticky Chilli Beef
55 分钟
Chilli Con Carne
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Chicken and Warm Potato Salad
55 分钟
Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice
1小时 10 分钟