Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

4.4 9 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

de jengibre fresco en láminas (5-10 g)
1 trozo
de zumo de lima
40 g
salsa de soja
50 g
de aceite de oliva virgen extra
60 g
de lomo de atún rojo en dados de 1 cm
300 g
de quinoa en grano aclarada y escurrida
300 g
de agua
750 g
de sal
1 cucharadita
de edamame (solo los granos)
100 g
zanahorias en tiras finas de 3 mm (ver sugerencia)
1 - 2
de lombarda en juliana
100 g
rabanitos en rodajas muy finas
4
de semillas de sésamo negro
½ cucharadita
cilantro fresco picadas
4 ramitas
lima en octavos
1
cebolleta tierna cortada en rodajas muy finas
1

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1218.4 mg

蛋白质 34.8 g

热量 2339 kJ / 559 kcal

脂肪 22.8 g

膳食纤维 13.8 g

饱和脂肪 3.4 g

碳水化合物 53.1 g

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