难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g de racines de topinambours, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de pommes de terre à chair farineuse, épluchées et coupées en morceaux
- 200 g de lait
- 1 - 1 ¼ c. à café de sel, selon les goûts
- ½ c. à café de cumin, moulu
- ¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 20 g de beurre, froid
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 413 kJ / 98 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 12 g
替代食谱
显示所有
Purée de pommes de terre
45 分钟
Flan au brocoli
1小时 20 分钟
Gratin dauphinois
50 分钟
Accompagnement à la courgette
30 分钟
Champignons à l'ail
20 分钟
Haricots verts aux tomates et au persil
55 分钟
Ratatouille
40 分钟
Carottes glacées au miel
1小时 20 分钟
Bolognaise aux lentilles vertes
40 分钟
Haricots verts à l'ail et au gingembre
20 分钟
Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
20 分钟
Pesto de basilic
10 分钟