Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

3.9 (13 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 12小时

份量 4 portions

食材

60 g de café en grains
1 rôti de bœuf de 700 g
6 c. à soupe de moutarde forte
1 filet d'huile neutre
1000 g d'eau
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm
50 g de beurre, coupé en dés
du sel
du poivre moulu
3 brins de ciboulette fraîche, ciselés

营养价值: 每 1 portions
热量: 1885 kJ / 450 kcal
蛋白质: 45 g
碳水化合物: 24 g
脂肪: 18 g

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