Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

3.5 29 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

de pain rassis (ou grillé)
70 g
de paprika doux en poudre
1 c. à soupe
de parmesan coupé en morceaux
35 g
de persil frais
10 brins
d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en morceaux
200 g
de cœurs d'artichaut surgelés
700 g
de pain
4 tranches
d'huile d'olive
130 g
d'ail (½ gousse hachée au couteau)
1 ½ gousse
d'oignon coupé en deux
80 g
de jus de citron fraîchement pressé
10 g
de lait
100 g
de farine
3 c. à soupe
œufs battus
2
de ciboulette fraîche ciselée
5 - 6 brins

Mousseline d’artichaut, méli-mélo d’artichaut et pain grillé frotté à l’ail (1 portion 1-3 ans)

de ciboulette fraîche ciselé
1 brin

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 344.5 mg

蛋白质 11 g

热量 1907.5 kJ / 458 kcal

脂肪 27.5 g

膳食纤维 10.5 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 36.2 g

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