Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

4.6 200 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 Portionen

食材

gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Weichweizengrieß
50 g
Salz
1 ¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 - 3 Prisen
Eidotter
2
Butter zum Braten
1 - 3 EL
Butterschmalz zum Braten
1 - 3 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 8 g

热量 1178 kJ / 282 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 42 g

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