Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone

Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone

4.0 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时

3 porzioni

食材

Impasto

di acqua
250 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
½ cubetto
farina semintegrale di tipo "2"
500 g
di sale
10 g
olio extravergine di oliva
25 g

Salsa cocktail

di acqua
500 g
di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
250 g
olio di semi di girasole
250 g
uovo
1
di succo di limone spremuto fresco
2 cucchiaini
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di sale
½ cucchiaino
di panna (min. 30% di grassi)
50 g
di ketchup
90 g
di salsa Worcestershire
1 cucchiaino
di Cognac
30 g

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio
di insalata iceberg
40 g
di sale
1 pizzico
di salmone affumicato a listarelle
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 35.8 g

热量 3832 kJ / 916 kcal

脂肪 46.9 g

膳食纤维 12.5 g

碳水化合物 87.6 g

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