Risotto de quinoa à l'aubergine

Risotto de quinoa à l'aubergine

3.6 21 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

4 portions

食材

de quinoa
265 g
de parmesan coupé en morceaux
80 g
d'eau
500 g
d'aubergines épluchées, puis coupées en petits cubes (1-2 cm)
700 g
d'oignons coupés en deux
140 g
d'huile d'olive
30 g
de crème liquide 30-40% m.g.
120 g
de vin blanc
80 g
de basilic frais ciselées
4 feuilles

Purée citronnée d’aubergine au quinoa, petite touche de basilic (3 petits pots 6-12 mois)

de jus de citron
1 c. à soupe
d'eau
100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de basilic frais ciselées
4 feuilles

Quinoa à l’aubergine et au citron (3 portions 1-3 ans)

de jus de citron
15 g
d'huile d'olive
1 c. à café

难易度

初级

营养价值每 4 portions

钠 687 mg

蛋白质 88 g

热量 11201 kJ / 2681 kcal

脂肪 120 g

膳食纤维 62 g

饱和脂肪 50 g

碳水化合物 265 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

2小时

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分钟

Korma veggie aux noix de cajou

Korma veggie aux noix de cajou

55 分钟

Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

1小时 10 分钟

Gratin de chouchous

Gratin de chouchous

55 分钟

Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9小时

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4小时 35 分钟

Burger végétalien

Burger végétalien

45 分钟

Tagliolini aux truffes

Tagliolini aux truffes

45 分钟

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 分钟

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55 分钟

Parmigiana d'aubergine

Parmigiana d'aubergine

1小时 30 分钟

显示所有