Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

5.0 9 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porzioni

食材

Impasto schiacciata

di farina tipo 00
150 g
di burro morbido
30 g
di acqua
120 g
di sale
¼ di cucchiaino
di farina di segale integrale
80 g

Terminare la preparazione

di scalogno a pezzi
50 g
di panna acida (30% di grassi)
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
30 g
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe macinato
2 pizzichi
di polpa di anguria a dadini (2 cm)
200 g
di prosciutto Serrano a fette sottili
100 g
di rucola
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 35 g

热量 2726 kJ / 652 kcal

脂肪 23 g

膳食纤维 8.4 g

碳水化合物 72 g

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