设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
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美善品® TM5
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美善品® TM31
兼容
Verrine chocolat au lait-cerise
准备工作 20 分钟
总数 2小时 10 分钟
6 portions
食材
Le crémeux choco-cerise
-
de lait100 g
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
-
de cerises80 g
-
jaunes d'œufs3
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux170 g
La gelée à la cerise
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide2
-
de sucre en poudre75 g
-
d'agar-agar (1 sachet)2 g
-
de cerises400 g
La chantilly aux clous de girofle
-
clous de girofle3
-
de sucre en poudre60 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portions
钠
57 mg
蛋白质
7.2 g
热量
2213 kJ /
532 kcal
脂肪
33.2 g
膳食纤维
2 g
饱和脂肪
21.7 g
碳水化合物
49.2 g
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