难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di carota, pelata
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 30 g di burro a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
- 400 g di birra stout
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani
- ½ cucchiaino di pepe verde in grani in salamoia
- ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
- 1 pizzico di sale
- fette di pane casereccio tostate, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1109 kJ / 265 kcal
- 蛋白质
- 33.3 g
- 碳水化合物
- 1.5 g
- 脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
替代食谱
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Saltimbocca alla romana
25 分钟
Pollo alla romana
1小时 10 分钟
Straccetti di pollo insaporiti
15 分钟
Vitello alla pizzaiola
35 分钟
Zucchine ripiene alla ligure
1小时 30 分钟
Polpette di pollo
25 分钟
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 分钟
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45 分钟
Bocconcini di pollo al limone
45 分钟
Curry di pollo con riso basmati
45 分钟
Straccetti di pollo con patate e carote
40 分钟
Petto di pollo e zucchine
50 分钟