难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di cipolle in quarti
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
- 250 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale - 1 cucchiaino di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1142 kJ / 273 kcal
- 蛋白质
- 25.1 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
- 脂肪
- 18 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
替代食谱
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Polpettone del Ringraziamento
1小时 30 分钟
Gnocchi al ragù
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25h 30 min
Manzo all'olio con polentina bianca
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Cannelloni al ragù
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