难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Les perles du Japon
- 310 g de lait
- 310 g de lait de coco
- 40 g de perles du Japon
- 60 g de sucre roux
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
La crème anglaise
- 125 g de lait
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 7 jaunes d'œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 20 g de purée de pistache
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1529.6 kJ / 367.2 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 26.4 g
- 脂肪
- 26.4 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
替代食谱
显示所有
AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse
2小时
Petits pots de semoule au lait et au caramel
6小时 45 分钟
Gâteaux de semoule aux raisins
5h 15 min
Crème renversée au chocolat
1小时
Crème dessert à la chicorée
15 分钟
Mousseux de café glacé
5 min
Iles flottantes aux carambars
1小时 20 分钟
Riz au lait au chocolat
1h 5 min
Riz au lait
1小时
Chocolat chaud sur bâtonnet
1小时 20 分钟
Semoule au coulis de mangue
1h 50 min
Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc
6h 25 min