Torta salata con bucce di patate

Torta salata con bucce di patate

4.5 13 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 30 分钟

8 porzioni

食材

Pasta sfoglia

200 g di burro freddo e a tocchetti
200 g farina tipo 0
90 g acqua fredda
1 cucchiaino di sale

Purè di patate all'aglio

500 g acqua
300 g di patate con la buccia, (pulite e lavate) a dadini
4 spicchi di aglio
100 g di panna (30-40% di grassi)
1 ½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto

难易度

初级

营养价值每 8 porzioni

蛋白质 34 g

热量 11946 kJ / 2858 kcal

脂肪 210 g

膳食纤维 14 g

碳水化合物 208 g

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