难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di radicchio, le foglie lavate e a pezzi
- ½ spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 180 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di gherigli di noci
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2042 kJ / 488 kcal
- 蛋白质
- 3.6 g
- 碳水化合物
- 0.7 g
- 脂肪
- 52.3 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
替代食谱
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Fusilli alla curcuma e pancetta
30 分钟
Salsa di peperoni rossi (Ajvar)
1小时
Ketchup light
1小时 10 分钟
Pesto di melanzane
10 分钟
Sugo di spinaci veloce
30 分钟
Sugo allo sgombro
45 分钟
Salsa ai capperi
10 分钟
Pesto di zucchine, pistacchi e basilico
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Ricotta di mandorle e anacardi
24h 40 min
Conserva di melanzane
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Condimento di pomodoro a crudo
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Crema spalmabile al salmone
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