难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 fiori di zucca
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di gherigli di noci
- 10 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 90 g di olio extravergine di oliva
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 519 kJ / 124 kcal
- 蛋白质
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 1.1 g
- 脂肪
- 10.5 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
替代食谱
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Fusilli alla curcuma e pancetta
30 分钟
Salsa di peperoni rossi (Ajvar)
1h
Ketchup light
1h 10 min
Pesto di melanzane
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Pesto radicchio e noci
10 分钟
Sugo di spinaci veloce
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Ricotta di mandorle e anacardi
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Conserva di melanzane
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