Focaccia di Carnevale salentina

Focaccia di Carnevale salentina

4.4 37 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 40 分钟

8 porzioni

食材

Impasto

di acqua
200 g
di lievito di birra fresco
10 g
farina tipo 0
380 g
di sale
1 cucchiaino colmo

Ripieno

di cipolla a pezzi
100 g
olio extravergine di oliva
40 g
di carne trita di maiale
400 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
pomodori pelati sgocciolati e tagliati a filetti
6
di mozzarella a fettine
150 - 250 g
di pecorino a fettine
60 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 19 g

热量 1854 kJ / 443.1 kcal

脂肪 24.8 g

膳食纤维 1.6 g

碳水化合物 37.1 g

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