Focaccia di Carnevale salentina
TM5 TM31

Focaccia di Carnevale salentina

4.4 (35 评分 )

食材

Impasto

  • 200 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 380 g di farina tipo 0
  • 1 cucchiaino colmo di sale

Ripieno

  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita di maiale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 6 pomodori pelati, sgocciolati e tagliati a filetti
  • 150 - 250 g di mozzarella a fettine
  • 60 g di pecorino a fettine

营养价值
每 1 porzione
热量
1854 kJ / 443.1 kcal
蛋白质
19 g
碳水化合物
37.1 g
脂肪
24.8 g
膳食纤维
1.6 g

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