Legumes assados no forno com presunto

Legumes

• Azeite q.b. p/ untar
• 200 g cenoura cortada em palitos grossos (1,5x1,5x10 cm aprox.)
• 200 g aipo cortado em pedaços (10 cm aprox.)
• 250 g curgete cortada em palitos grossos (1,5x1,5x10 cm aprox.)
• 200 g nabo cortado em palitos grossos (1,5x1,5x10 cm aprox.)
• 350 g presunto fatiado
• 2 laranjas cortadas em rodelas
• 4 folhas de louro
• 1 c. chá de sal
• 40 g mel

Molho

• 10 g mel
• 40 g sumo de laranja (1 unid. aprox.)
• 75 g azeite
• 20 g vinagre
• ½ c. chá de sal
• 5 pés de tomilho-limão, só as folhas