难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g olive oil
- ½ tsp black mustard seeds
- ½ tsp cumin seeds
- 2 tsp Madras curry powder
- 250 g butternut squash, peeled, sliced (1 cm) (see tip)
- 250 g kabocha squash, peeled, sliced (1 cm)
- 1 red onion, cut in wedges (eighths)
- 1 tsp coarse sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 190 g wholemeal flour, plus extra for dusting
- 115 g unsalted butter, diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp fine sea salt
- 50 - 80 g water, ice cold
- 250 g sour cream
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1979 kJ / 477 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 35 g
替代食谱
显示所有Smoked Salmon and Leek Quiche
1h 20 min
Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart
1h 10 min
Pizza Margherita
2小时 10 分钟
Chicken and Ham Vols Au Vents
1h 20 min
Quiche Lorraine
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Zagorski Struklji (Baked Pastry with Cheese)
1小时 30 分钟
Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins
1小时 50 分钟
Prosciutto and Mushroom Pizza
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Vegetable Cheese Muffins
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Garlic and Thyme Crackers
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Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust
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