Berenjenas rellenas con huevo

Berenjenas rellenas con huevo

4.3 174 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

berenjenas grandes (con piel)
2
de agua
600 g
diente de ajo
1
de tomates secos
15 - 20 g
filetes de anchoa en aceite
2 - 3
de orégano seco
1 cucharadita
de aceite de oliva
50 g
de cebolla en trozos pequeños
70 g
de pimiento verde en trozos pequeños
70 g
de alcaparras
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de pimienta de Cayena molida (可选的)
1 pellizco
de tomate triturado en conserva
200 g
huevos (M)
4
de sal en escamas
4 pellizcos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 9.76 g

热量 1014 kJ / 243 kcal

脂肪 19.56 g

膳食纤维 3.06 g

碳水化合物 6.91 g

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