难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 oz eggplant, diced (¾ in.)
- 2 tsp salt
Couscous and Lamb
- 8 oz couscous
- ½ oz mixed fresh herbs (parsley, cilantro)
- 3 garlic cloves
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground cumin
- 2 oz yellow onions, in pieces
- 1 tbsp harissa, plus extra to brush
- 20 oz ground lamb, broken into pieces
- 4 tbsp bread crumbs
- 1 large egg
- 20 oz water
- 10 oz chicken stock, low sodium
Eggplant
- 6 oz yellow onion, in pieces
- 1 garlic clove
- 1 tsp salt, to taste
- 1 tbsp oil
- 6 oz fresh tomatoes, diced
- 2 oz chicken stock, low sodium
- 1 heaping tbsp harissa
- ½ tsp ground cinnamon
- ⅛ tsp ground cumin
- chopped parsley, to garnish
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2615 kJ / 625 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 25 g
- 膳食纤维
- 6 g
替代食谱
显示所有Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas
1小时 10 分钟
Chicken Tetrazzini
40 分钟
Beef Stroganoff
1小时
Golden Spiced Turkey Kefta
30 分钟
Tomato Basil Chicken Fettuccine
1小时
Shredded Chicken Taco Filling
30 分钟
Waldorf Salad
15 分钟
Sausage and Red Pepper Pasta
45 分钟
South Texas Carne Guisada
1小时 20 分钟
Sausage and Lentil Stew
1小时 15 分钟
Maple Glazed Chicken with Acorn Squash and Rice
1小时 10 分钟
Teriyaki Chicken and Rice
40 分钟