难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 brocoli en fleurettes (300 g)
- 6 gousses d'ail, pelées et coupées en deux
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g d'eau
- 100 g de crème liquide entière
- 1 c. à soupe rase de fécule de maïs diluée dans 1 c. à soupe d’eau
- 40 g de parmesan en petits cubes
- du sel (peu à cause du parmesan)
- du poivre moulu
- 500 g de poulet émincé
- 30 g de beurre en dés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1743 kJ / 418 kcal
- 蛋白质
- 37 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 27 g
替代食谱
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Poularde farcie
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Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
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