Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

4.4 31 评分

准备工作 15 分钟

总数 24小时 40 分钟

6 raciones

食材

Pollo en escabeche

de aceite de oliva
100 g
de contramuslo de pollo con piel y hueso
800 g
de cebolla en juliana
200 g
zanahoria en rodajas (aprox. 80 g)
1
dientes de ajo con piel ligeramente machacados
3
hojas de laurel secas
1 - 2
de pimienta negra en grano
1 cucharadita rasa
de clavo entero (可选的)
1
de tomillo fresco
3 ramitas
de agua
200 g
de vinagre de vino blanco
120 g
de vino blanco
120 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de hojas variadas de ensalada (mezclum)
200 g
de garbanzos cocidos lavados y escurridos
400 g

难易度

初级

营养价值每 1 raciones

钠 94.3 mg

蛋白质 26.7 g

热量 1814 kJ / 434 kcal

脂肪 28.7 g

膳食纤维 8.4 g

饱和脂肪 5.4 g

碳水化合物 16.9 g

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西班牙

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