难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 melanzane (circa 300 g ciascuna)
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di salsa tahina
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di sale
- fette di pane tostato, a piacere
- 营养价值
- 每 1 Ricetta completa
- 热量
- 2709 kJ / 644 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 49 g
- 膳食纤维
- 27.3 g
替代食谱
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Vellutata di zucca e scampi
2h
Pesto radicchio e noci
10 分钟
Tahina
30 分钟
Sugo di spinaci veloce
30 分钟
Paté di fegatini
30 分钟
Verdure miste in agrodolce
25小时 40 分钟
Condimento per caesar salad
10 分钟
Crema spalmabile al tonno
15 分钟
Pesto alla genovese (vegan)
10 分钟
Maionese cotta
15 分钟
Marmellata di pomodori verdi
25小时 10 分钟
Salsa verde "Bagnet"
15 分钟