Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

4.5 17 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

de agua
500 g
de patatas peladas, en rodajas de 1,5 cm
500 g
de ramilletes de coliflor pequeños
500 g
de sal
½ cucharadita

Vinagreta

de cebolleta en trozos
50 g
de aceitunas verdes sin hueso
25 g
de pepinillos en vinagre
25 g
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de vinagre
25 g
de sal
½ cucharadita
de maíz dulce en conserva escurrido
30 g
pimiento rojo en conserva en trozos de 2-3 mm
1
de rúcula
100 g
de cebollino fresco picado
6 - 8 tallos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 543.9 mg

蛋白质 4.3 g

热量 1076 kJ / 257 kcal

脂肪 17.8 g

膳食纤维 4.7 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 22.4 g

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