Bramborový guláš

Name: Bramborový guláš
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 70 gramů pórku; 100 gramů celeru; 100 gramů mrkve; 350 gramů brambor; 100 gramů cibule; 30 gramů olivového oleje; 70 gramů anglické slaniny; 350 gramů vepřového masa, bez kosti; 50 gramů rajčatového protlaku; 400 gramů vody; 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 čajová lžička mletého kmínu; 1 čajová lžička mleté pálivé papriky; 150 - 180 gramů červené papriky; 150 - 180 gramů zelené papriky; 1 čajová lžička sušené majoránky; 10 gramů čerstvé pažitky

4.8 (45 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 6 porcí

食材

70 gramů pórku, na kousky
100 gramů celeru, na kousky
100 gramů mrkve, na kousky
350 gramů brambor, na kousky
100 gramů cibule, na čtvrtky
30 gramů olivového oleje
70 gramů anglické slaniny, na kostičky (cca 1 cm)
350 gramů vepřového masa, bez kosti, na guláš, na kostky (2 cm)
50 gramů rajčatového protlaku
400 gramů vody
2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
或 2 kostky drůbežího bujónu (0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mleté pálivé papriky
150 - 180 gramů červené papriky, na proužky (4 cm)
150 - 180 gramů zelené papriky, na proužky (4 cm)
1 čajová lžička sušené majoránky
10 gramů čerstvé pažitky, nasekané

营养价值: 每 1 porci
热量: 1472 kJ / 351 kcal
蛋白质: 15.5 g
碳水化合物: 23.6 g
脂肪: 24.3 g
膳食纤维: 5.3 g